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2008年06月16日　梅酒作り

この週末は梅雨の中休みだったんでしょうか、
土日ともとてもいい天気でしたね。

今日は私事ですが、
この気持ちのいい天気のうちにと
梅酒を漬けてみました。

少し大きめの青梅１ｋｇを
洗ってヘタを取り除いて干したものと、
氷砂糖８００ｇと
ホワイトリカー一升を
キレイに洗った密封ビンに入れて漬けました。

梅酒作り

梅酒作り

漬けてから１～２ヶ月で飲み頃になるそうで
今から楽しみです。

梅酒には疲労回復効果もあるそうです。
梅の香りをかぐだけでも、とっても爽やかな気分になれますよ。

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